Hoyos ense帽amos c贸mo hacer Tartar de salchich贸n, un aperitivo o tapa que sorprende y gusta mucho a quien lo prueba.Lo hemos hecho con Salchich贸n extra casero de la Carnicer铆a Charcuter铆a Tony de Torreperogil, un embutido que nos han tra铆do a casa junto con otros productos que 茅l mismo elabora de forma artesanal y es que le hemos hecho
Seelabora con carne de cerdo, con los trozos de carne m谩s magros, y se pica mezclando la carne con el tocino. Una vez est茅 toda la carne bien picada y mezclada se embute en tripa natural y se deja secar durante 45 d铆as. Suelen tener 7 u 8 cm. de di谩metro y una longitud de unos 50 贸 60 cm. Estos salchichones deben estar debidamente Recetade sushi casero en 5 pasos. C贸mo hacer sushi de manera sencilla. C贸mo escoger los ingredientes, los trucos del arroz, qu茅 es el sushi-zu, c贸mo tratar el pescado crudo, los diferentes tipos de sushi y todo lo que tienes que saber para hacer sushi casero. ELABORACI脫Ndel queso fresco casero. 1. Para empezar con el queso fresco casero ponemos la leche al fuego hasta que vemos que va a empezar a hervir. Si tienes un term贸metro es a los 80潞 m谩s o menos. 2. Antes de que hierva retiramos del fuego y en ese momento incorporamos el zumo de lim贸n y, en mi caso, un yogur natural sin az煤car. Esun embutido catal谩n fino, preparado con carne de cerdo, curado en seco y esta relleno en tripa de cerdo. Posee simples condimentos como la sal, vino blanco, ajo fresco y pimienta. Com煤nmente la receta tradicional contiene una variedad de pimientos y no posee piment贸n. Sin embargo, se suele ver recetas modernas de fuet con piment贸n. RLQdA. 35 486 345 44 76 421 292 231 22